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Il fruttosio nella dieta del Bodybuilder

Voglio dire la mia sul fruttosio, in un articolo breve e chiaro ma con un tocco di personale. Potrei far questo ragionamento in migliaia di altri contesti: spesso si preferisce evitare ciò che appare più “scomodo” solo per paura di…
dieta
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Nutrienti e Antinutrienti, l'ABC della Dieta

Resto convinto che la maggior parte delle persone si concentri su numeri, calcoli e teorie sovrannaturali per poi perdersi in un bicchiere d’acqua, perché hanno ritenuto i principi basilari della nutrizione troppo semplici. Troppo scontati…
zuccheri
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Zuccheri semplici e complessi, uno vale l'altro?

Ci si ferma sempre alle differenze, e se invece, fosse più importante analizzarne le analogie? Forse, una volta in corpo, proprio quelle differenze che tanto condizionano la nostra dieta, potrebbero svanire o addirittura essere considerate…
dieta
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Il vero significato di Dieta

Sebbene mi occupi di tutto ciò che riguarda la Cultura Fisica il mio campo d’elezione resta quello della nutrizione sportiva. Il mio obiettivo è trasmettervi le mie conoscenze attraverso un processo di formazione alla cui base vi è la scrittura…
carbofobia
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Carbofobia

Al 99% causata da una condizione di ex-sovrappeso o ex-obesità, si traduce in un disagio mentale che porta ad avere sfiducia verso il più importante fra i tre macronutrienti: i carboidrati. Il tutto generato dal timore di tornare ad ingrassare.…
glucosio
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Glucosio post workout, si o no?

La maggior parte di noi direbbe con determinazione che dopo un intenso allenamento ai pesi sia assolutamente indispensabile assumere degli zuccheri, specie per il ripristino delle scorte di glicogeno. Una fetta di persone però, sostiene…