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I bioflavonoidi

I bioflavonoidi, conosciuti anche come vitamina P o C2, non corrispondono pienamente alla definizione di una vitamina. Si tratta di sostanze idrosolubili, vivacemente colorate che appaiono spesso nella frutta e nelle verdure. Sono spesso presenti…
mirtillo nero
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Il mirtillo nero

Come per moltissimi altri frutti o estratti di piante, il Mirtillo nero (vaccinium myrtillus) mostra molte proprietà benefiche e terapeutiche: è ampiamente utilizzato per correggere i problemi di vista, micro-circolazione e come coadiuvante…
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Feste in arrivo? Resta in forma mangiando!

Per ogni cultore del fisico l'arrivo delle feste non è mai visto di buon occhio. Spesso ci si prepara ad un periodo di sofferenza, rinunce, o semplicemente di stallo perché migliorare, durante quei giorni sembra impossibile. In realtà…
tumore
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Tumore, cause e ruolo della dieta

Argomento discusso e ultimamente di largo interesse, probabilmente dovuto ad un preoccupante aumento del numero di ammalati. Senza però invadere la comunità medica e circoscrivendo il solo ruolo dell'alimentazione, ci chiediamo: quanto…
digiuno
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Il ciclo nutrizione - digiuno

Può risultare particolarmente utile conoscere la meccanica che sta alla base dell'assorbimento/smistamento/utilizzo dei nutrienti, in quelli che sono i principali tessuti coinvolti e parallelamente di nostro interesse. Distinguendo appunto…
genetica
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Perché non cresco, genetica?

La genetica, parolone magico con cui gran parte della gente giustifica i propri fallimenti, mentre altri ne fanno uso per esaltarsi miseramente evidenziando la loro temporanea fortuna. Avere una buona genetica non vuol dire allenarsi meno,…
bodybuilding
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La scienza del Bodybuilding

Lo sport più criticato e incompreso credo sia il Bodybuilding. Vitelli di 120 kg, svenati, seminudi, che fanno pose ridicole, praticamente orrendi: questo è quello che penserebbe l'italiano medio nel migliore dei casi; nel peggiore si scaglierebbe…
fabbisogno calorico
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Fabbisogno calorico

Ottenere grandi risultati richiede grande attenzione, a volte può rivelarsi essenziale, oltre che necessario, programmare in modo più metodico un piano nutrizionale. Per fare ciò, rispettando le esigenze dettate dagli obiettivi prefissi,…
glucosio
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Glucosio post workout, si o no?

La maggior parte di noi direbbe con determinazione che dopo un intenso allenamento ai pesi sia assolutamente indispensabile assumere degli zuccheri, specie per il ripristino delle scorte di glicogeno. Una fetta di persone però, sostiene…