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Il vero significato di Dieta

Sebbene mi occupi di tutto ciò che riguarda la Cultura Fisica il mio campo d’elezione resta quello della nutrizione sportiva. Il mio obiettivo è trasmettervi le mie conoscenze attraverso un processo di formazione alla cui base vi è la scrittura…
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La vitamina D

Qualcuno la conosce, qualcuno no, qualche altro né avrà sentito parlare, specialmente in termini sportivi, anche se, la sua importanza va ben oltre il versante atletico. Negli ultimi anni è cresciuto l’interesse verso nuovi ruoli della…
carbofobia
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Carbofobia

Al 99% causata da una condizione di ex-sovrappeso o ex-obesità, si traduce in un disagio mentale che porta ad avere sfiducia verso il più importante fra i tre macronutrienti: i carboidrati. Il tutto generato dal timore di tornare ad ingrassare.…
bioflavonoidi
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I bioflavonoidi

I bioflavonoidi, conosciuti anche come vitamina P o C2, non corrispondono pienamente alla definizione di una vitamina. Si tratta di sostanze idrosolubili, vivacemente colorate che appaiono spesso nella frutta e nelle verdure. Sono spesso presenti…
mirtillo nero
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Il mirtillo nero

Come per moltissimi altri frutti o estratti di piante, il Mirtillo nero (vaccinium myrtillus) mostra molte proprietà benefiche e terapeutiche: è ampiamente utilizzato per correggere i problemi di vista, micro-circolazione e come coadiuvante…
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Feste in arrivo? Resta in forma mangiando!

Per ogni cultore del fisico l'arrivo delle feste non è mai visto di buon occhio. Spesso ci si prepara ad un periodo di sofferenza, rinunce, o semplicemente di stallo perché migliorare, durante quei giorni sembra impossibile. In realtà…
tumore
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Tumore, cause e ruolo della dieta

Argomento discusso e ultimamente di largo interesse, probabilmente dovuto ad un preoccupante aumento del numero di ammalati. Senza però invadere la comunità medica e circoscrivendo il solo ruolo dell'alimentazione, ci chiediamo: quanto…
digiuno
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Il ciclo nutrizione - digiuno

Può risultare particolarmente utile conoscere la meccanica che sta alla base dell'assorbimento/smistamento/utilizzo dei nutrienti, in quelli che sono i principali tessuti coinvolti e parallelamente di nostro interesse. Distinguendo appunto…
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Perché non cresco, genetica?

La genetica, parolone magico con cui gran parte della gente giustifica i propri fallimenti, mentre altri ne fanno uso per esaltarsi miseramente evidenziando la loro temporanea fortuna. Avere una buona genetica non vuol dire allenarsi meno,…
bodybuilding
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La scienza del Bodybuilding

Lo sport più criticato e incompreso credo sia il Bodybuilding. Vitelli di 120 kg, svenati, seminudi, che fanno pose ridicole, praticamente orrendi: questo è quello che penserebbe l'italiano medio nel migliore dei casi; nel peggiore si scaglierebbe…